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Food and Nutritional Supplements: Their Role in Health and Disease (English Edition)


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Sinossi

Consumer interest in diet and nutritional supplements is increasing dramatically. This book is designed to meet the needs of those professionals who are called upon to advise patients and the general public. It provides a valuable text for those who are researchers or decision-makers in the food and pharmaceutical industries. The text presents a thorough account of this topical subject and enables the reader to appreciate the functions of nutrients in health and common disease states, to understand the current debates over the roles of nutrients and supplements in the diet, and to answer those questions frequently asked by patients and consumers.

ASIN B001BS43JE
Classifica delle vendite di Amazon 43824
Data di rilascio 06/12/2012
Categoria principale Formato Kindle
Gruppo Libro digitale
Editore Springer
Studio Springer
Fabbricante Springer
a cura di(s) J.K. Ransley
J.K. Donnelly
N.W. Read
Linguaggio Inglese (Pubblicato)
Prodotto per adulti? Falso

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